お味噌を一緒に作ってみよう／2022年4月8日（金）13:00〜17:00

味噌作り名人がやって来る。お手伝いをいただくのは西田忠弘先生です。

地域ごとに風味が変わる味噌は、日本の家庭に欠かせない伝統食品です。
大豆が麹菌により発酵することで、必須アミノ酸9種類がすべて揃い、
しかもビタミンが豊富に含まれます。

我が家の味噌を一緒に作ってみよう。

米は兵庫県産の無農薬米。
大豆は長野、鳥取産中心の無農薬自然栽培を使用しています。3キロの味噌をお持ち帰りいただきます。

■開催日時：2022年4月8日（金）　13:00〜17:00（受付開始12:30〜）
■開催場所：ブックカフェ ウルム
■参加費：6,500円

■お申し込み：ブックカフェウルムのお問い合わせフォームからお願いいたします。